[백종원 레시피] 집밥 백선생 고등어 김치찜

지난 해 만든 김치가 맛있게 잘 익었어요.

요 맛난 김치와 고등어가 만나면 또 별미라죠?ㅋㅋㅋ

고등어 김치찜 레시피를 배워볼게요

 

김치를 팬 바닥에 촤악~ 깔아주세요.

 

김치와 고등어는 1:1의 비율로 해주세요.

입맛에 따라 김치를 조금 더 넣어도 된다고 합니다.

역시 통조림은 국물 그대로 넣어주는군용

 

이번 레시피에선 된장이 들어가나봐요

생강은 생략!

마늘이 한 큰술과

 

된장은 고등어 감자조림에서 넣었던 고추장보다 약간 적게

 

고춧가루 1큰술

 

물은 통조림 캔으로 한 컵

 

 

 

 

간장 2큰술을 넣어주세요.

 

 

설탕 자신있게 1큰술ㅋㅋㅋㅋ

 

양념은 취향에 따라 조절이 가능해요.

저는 살짝 맵게 먹는걸 좋아하니

고춧가루나 청양고추를 추가하면 좋겠죠?ㅎㅎ

이렇게 국물이 졸아들 때까지 끓여주면 됩니다.

 

 

 

 

고등어 김치찜 정리 나갑니다!