집밥 백선생 두부조림 썸네일형 리스트형 [백종원 레시피] 집밥 백선생 두부조림 오늘은 제가 좋아하는 반찬 중 하나인 두부조림 레시피를 가져왔어요. 집밥 백선생에서는 냄비&반찬용 두 가지의 레시피를 알려주었어요. 백종원 두부조림 레시피 배워볼게요^^ 아무거나 사도 무방하다고 합니다. 백선생님도 실제 식감으로 이 두가지를 구별하는게 어렵다고 하셨어요ㅎㅎ 말랑말랑해서 간이 쏙쏙 잘 밸거라 생각했거든요. 저도 새우젓 좋아해용! 쉽죵!? 다음은 두부를 부쳐서 만드는 두부조림입니다. 두부를 건져서 다른 팬에 이어서 조리를 하는데 두부를 이렇게 바짝 구워서 요리하면 두부 내의 수분이 빠진 상태라 양념을 잘 빨아드린다고 해요. 혹시나 물이 부족하면 물을 좀 더 부어주세요. 저의 취향은 냄비에서 바로 만든 두부조림입니다. 일단 요리과정이 비교적 간단해보여서요ㅎㅎ 두부는 가격도 저렴하니 한끼 식사로.. 더보기 이전 1 다음
