집밥 백선생 닭볶음탕 레시피 썸네일형 리스트형 [백종원 레시피] 집밥 백선생 닭도리탕 레시피 집에서 좀 특별한 저녁을 먹고싶다거나 갑자기 짭쪼름한 안주에 소주 한잔이 생각나면 닭도리탕을 자주 해먹곤 해요. 어려운 요리는 아닌데 백종원님의 레시피를 참고하니 제가 만들어 먹던 것 보다 맛깔나는 닭도리탕이 완성되더라구요. 닭도리탕 vs 닭볶음탕. 어떤 단어 쓰시나요? 예전에 국립국어연구원에서 도리가 일본의 '도리'가 일본어 鳥(도리)에서 유래되었다고 순 우리말을 쓰자며 '볶음'이라는 단어로 교체하자는 이야기가 있었죠. 실제 '도리'라는 단어는 순 우리말로 예전 문헌에도 나와있는 자료들이 있다고 하네요. 각설하고 오늘은 닭도리탕 레시피를 배워볼게요. 저도 집에서 닭도리탕을 하게되면 10호짜리 닭을 많이 사용해요. 닭이 너무 크면 속까지 익는데 시간이 걸리고 너무 작으면 안되니까요...ㅋㅋㅋ 토막낸 닭을.. 더보기 이전 1 다음
