북엇국 레시피 썸네일형 리스트형 [백종원 레시피] 집밥 백선생 북엇국 제가 자신있게 끓이는 국 중에 하나인 북엇국 레시피를 가져왔어요ㅎㅎ 친정에서 제사를 많이 지내는 편이라 남는 북어를 항상 잘라다가 냉동실에 보관을 했죠. 술 마신 다음날 해장국으로도 참 좋은것 같아요~ 저는 아예 제사가 끝나면 쪽쪽 찢어서 지퍼백에 넣어서 냉동해놔요ㅋㅋㅋ 적신 뒤에 바로 물기를 꼬옥~ 짜주세요. 그리고 이 물은 버리지마세용! 그럼 타지도 않고 참기름 향도 잘 배겠죠? 쌀뜨물이 있으면 좋지만 없으면 그냥 생수 넣어야죠 뭐ㅎㅎ 부재료를 준비해볼게요. 근데 저는 한 숟갈만 넣어요. 국물이 까맣게 변하는게 싫으니까요ㅎ 저도 새우젓 좋아해서 국이나 찌개끓일때 새우젓 많이 넣어용! 정말 요대로만 딱 만드시면 담백하고 고소한 북엇국이 완성되니까요~ 술먹고 늦게 들어온 남편 얄밉지만 북엇국 한번 끓여주.. 더보기 이전 1 다음
