소고기 무국 황금레시피 썸네일형 리스트형 [백종원 레시피] 집밥 백선생 소고기 뭇국 저는 국보단 찌개를 더 좋아해요. 그렇지만 국 중에 제가 가장 좋아하는 국이 소고기 뭇국입니다ㅎㅎ 무와 소고기로 육수를 만들어서 진한 느낌의 국물이 정말 좋아요~ 그래서 오늘은 소고기 뭇국 레시피를 가져왔어요 그 중 대표적인 뭇국! 무국은 끓일수록 더 맛있어진다고 해요. 그래서 끓인 당일보단 다음날 데워먹으면 더 맛있다는거죠. 그러나 저희집은 국을 끓이면 하루를 넘기지 않아요 ㅋㅋㅋㅋ 끓이는 시간에 따라서 조절해주면 돼요. 찬물에 넣어 핏물을 한번 빼주세요. 없으면 안넣으셔도 됩니다. 양은 아주 조~~~금 너무 많이 넣으면 국물이 까맣게 보일수 있으니 국물 색을 보면서 조절해주세요. 너무 많이 넣으면 안돼요~ 저는 맑은 국이 좋아서 보통 고춧가루는 생략합니다. 날씨가 쌀쌀하면 뭇국이 땡기더라구요 오래 끓.. 더보기 이전 1 다음
