백종원 썸네일형 리스트형 [백종원 레시피] 국수 삶는법, 잔치국수 양념장 오늘은 국수 레시피를 가져왔어요. 잔치국수 정말 좋아하는 저! 생각보다 면 삶기부터 육수, 양념장이 쉽지 않아요. 만들고 나면 뭔가 감칠맛이 부족한 느낌? 그래서 집밥 백선생에서 나온 잔치국수 만드는 방법을 가져왔어요. 영상 캡쳐본으로 알려드릴게요^^ 큰 볼을 두 개 준비해 주세요. 찬물로 담아주셔야돼요. 저는 종종 얼음물을 넣기도 해요. 넘칠 듯 끓어오를 때! 얼마나 삶아야 되는지 항상 헷갈렸는데 요방법이면 정말 쉽게 면을 삶을 수 있어요. 그러면 면발의 전분기가 없어져서 면이 덜 불고 맛있지거든요~ 이런 재료를 넣고 육수를 만들면 맛이 없을 수가 없겠죠? 얼마나 간단한 방법인지 알아봐요ㅎㅎ 계란을 슥~ 풀어주면 됩니다. 이정도면 엄청 얇게 썰은 것 같아요ㅋㅋㅋ 꼭 육수를 내지 않아도 맛있는 잔치국수를.. 더보기 [백종원 레시피] 돼지김치 두루치기 제육볶음보다 만들기 쉬운 돼지김치 두루치기?! 돼지김치 제육볶음!? 김치냉장고에 처치 곤란한 묵은 배추김치나 겉절이로 뚝딱 해먹기 쉬워요! 예전에 집밥 백선생에서 나왔던 두부김치 최근에 백종원님 유튭에도 올라온 두부김치 이 두부김치 레시피에서 참고했어요. 두부는 과감하게 빼고 오래된 김치들을 돼지고기와 볶아두니 고기반찬으로 한끼 해결하기 좋아요~ (동영상 캡쳐 사진입니다) 저는 주로 앞다리살을 사용해용 캡쳐화면엔 없는데 고추나 양파, 당근 등 원하는 야채도 준비해주세요. 큰 김치는 잘 안먹게돼서 작게작게 송송 썰어요. 저처럼 앞다리살이나 목살을 사용할 경우 식용유를 살짝 둘러 주세요! 실제로 영상을 보면 노릇노릇해질 정도로 익히더라구요. 기름이 싫다면 따라버리고 그치만 저는 삼겹살 기름 넘나 사랑하는것♥.. 더보기 이전 1 다음
